[탄수화물 먹었는데 살이 빠졌다? 1년 넘게 저탄고지하며 겪은 반전 기록]

저는 저탄고지 식단을 시작한 지 1년이 훌쩍 넘었습니다.
탄수화물은 최대한 줄이고, 지방 중심으로 식사하면서 체중도 줄었고, 혈당도 꽤 안정됐어요.
그런데 최근 정말 의외의 경험을 했습니다.
며칠간 컨디션이 좋지 않아 식욕도 달라졌고, 식단을 유연하게 조절했는데, 그 결과가 놀라웠어요.

고구마, 바나나, 흰쌀밥, 쌀국수 같은 탄수화물 음식을 몇 끼니에 걸쳐 먹게 됐어요.
심지어 방탄커피도 잠시 쉬었고, 평소처럼 철저히 저탄고지를 지키진 못했죠.
당연히 체중이 늘 줄 알았는데… 웬걸요.
오히려 체중이 1kg 정도 줄고, 아침에 몸이 가벼워졌다는 느낌까지 들었어요.

처음엔 체중계 오작동인가 싶었지만, 며칠간 같은 경향이 계속됐고,
제 몸에 어떤 변화가 일어난 건지 곰곰이 돌아보게 됐어요.
그 내용을 정리해보니 아래와 같은 이유가 보였습니다.

 

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✔ 1. 탄수화물은 적당히 쓰면 대사를 ‘깨우는’ 역할을 한다

장기간 저탄고지를 유지하다 보면, 몸이 어느 순간 정체되기도 해요.
지방을 잘 태우는 상태이긴 하지만, 체중은 그대로고 변화가 더뎌지는 시기죠.
이럴 때 **소량의 탄수화물 리피드(refeed)**는 오히려 대사에 자극을 주고 체지방 연소를 재가동하는 계기가 될 수 있어요.
저는 바나나 한 개, 고구마 반 개 정도를 아침에 먹고 운동을 했는데, 평소보다 훨씬 기운이 돌았어요.

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✔ 2. 장이 편안해지면 몸이 가볍게 느껴진다

사실 저탄고지를 오래 하면서 가장 힘들었던 건 아침마다 반복되던 설사였어요.
식이섬유 부족, 산화마그네슘의 자극 등으로 장이 늘 예민했죠.
그런데 며칠간 탄수화물을 먹으면서 화장실도 편했고, 장 트러블도 잠잠해졌어요.
그 결과 복부 팽만감이 줄고, 체중도 자연스럽게 빠졌습니다.
장이 편안하면 전신 컨디션도 올라가고, 몸의 부기도 가라앉는다는 걸 체감했어요.

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✔ 3. 수면의 질과 스트레스 완화가 체중에 영향을 줬다

탄수화물을 조금 먹고 나서 저녁에 유독 덜 배가 고팠고, 덕분에 수면도 더 안정적이었어요.
저는 스트레스나 수면 부족이 심하면 늘 체중이 더디게 빠졌는데,
이 시기엔 푹 자고, 규칙적인 생활 리듬을 유지한 게 큰 도움이 되었던 것 같아요.
코르티솔 수치가 안정되면 체지방 분해에도 긍정적인 영향을 준다고 하잖아요?

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✔ 4. 단기적인 체수분 조절 효과일 수 있다

물론 실제 지방이 빠진 게 아니라 체수분이 정리된 것일 수도 있어요.
하지만 저처럼 정체기를 겪고 있던 사람에겐 이 변화도 큰 동기부여가 되죠.
몸이 리셋된 느낌, 대사가 다시 돌아가는 느낌이 있었거든요.

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✍️ 마무리하며

이번 경험을 통해 다시 한 번 느꼈어요.
탄수화물은 무조건 나쁜 게 아니라, 내 몸 상태에 따라 적절히 활용하면 ‘회복 도구’가 될 수 있다는 걸요.
특히 저처럼 1년 넘게 저탄고지를 실천한 사람에게는 가끔의 유연한 조절이 오히려 좋은 자극이 되기도 합니다.

물론 사람마다 반응은 다르겠지만, 혹시 지금 저탄고지를 하는데 살이 안 빠지고 지쳐 있다면
하루 한 끼 정도, 바나나나 고구마처럼 자연식 탄수화물로 리피드 해보는 것도 나쁘지 않다고 생각해요.
그 변화가 꼭 체중 감량이 아니더라도, 수면, 장 건강, 운동 효율 등에서 분명히 느껴질 수 있으니까요.